在新疆，油莎豆从不是冷门食材，而是能偷偷融入三餐四季的 “味觉厚交”——
黎明醒来，喝一杯热腾腾的油莎豆乳叫醒肉体；
午后舒服，捏一把油莎豆细细咀嚼，清甜坦荡的口感中带着椰子和坚果夹杂的醇香；
下厨烹调，金黄透亮的油莎豆油与精良的油莎豆粉齐是不成或缺的好襄助；
好友小聚，碰杯共饮油莎豆酒，言笑间满是浓郁的坚果芬芳……
油莎豆原产于非洲及地中海沿岸国度，是莎草科一年生油料作物。考古磋商发现，早在古埃及技艺，油莎豆就已被庸俗栽植和食用，被誉为“沙漠黄金”。它人命力浮滑，能在沙地、盐碱地等千般恶劣泥土环境中扎根孳生。更可贵的是，它富含优质卵白质、不填塞脂肪酸、膳食纤维等养分因素，具有缩短胆固醇、退避心血管疾病等多种健康功效。
踱步在第三师图木舒克市五十四团兴安镇的油莎豆栽植基地，绿意扑面而来——很难念念象这里依然是风沙苛虐的勤奋之地。由于泥土贫瘠、有机质匮乏，传统作物难以存活，农业出产靠近严峻挑战。更正发生在2017年，当地运行试种油莎豆。令东说念主惊喜的是，试种夙昔即全面见绿见产，不仅灵验改进了泥土，新生效叛逆了风沙的二次侵蚀。流程八年探索，如今五十四团兴安镇的油莎豆栽植面积达5.4万亩，成为世界伏击的油莎豆栽植加工基地之一。
油莎豆可谓“满身齐是宝”。块茎生熟食均可，茎叶是优质饲草，榨出的油脂品性堪比橄榄油，豆粕也可加工成糕点。比年来，当地企业连续改进，研发出一系列深加工居品：油莎豆酒幽香甘冽，油莎豆奶茶香浓顺滑，致使连油莎豆面膜也成为了爱好意思东说念主士的新遴荐。这些改进居品让这颗陈腐作物焕发出全新的人命力，居品附加值权臣擢升。
妥当“农业强师”政策，第三师图木舒克市充分表示资源与产业上风，将油莎豆产业动作特色农业的要点场地，积极探索产业化、鸿沟化、品牌化发展旅途，已造成从研发、制种、农机、仓储到榨油、饲料、啤酒、饮料的产业链条，全力打造油莎豆产业的“新疆样板”。
而这股豆香，并未留步于新疆。跟着“疆品南下 粤品北上”工程的真切推动，油莎豆也走进粤港澳大湾区的千门万户。通过展销会、体验馆、电商等多渠说念联动，它从塔克拉玛干沙漠边的田间地头，直达大湾区破钞者的餐桌，以其绿色、健康、风姿私有的居品特色，得回了庸俗认同与爱重。
从防风固沙的生态卫士，到撑持区域经济的产业主角，再到香飘大湾区的“新晋网红”，这颗看起来口眼喎斜却内涵丰富的豆子，正以其私有的样式，敷陈着一个对于刚毅、改进与但愿的新疆故事。
油莎豆购买样式
“疆品南下 粤品北上”线上主平台：
“疆品南下 粤品北上”线下体验馆：
省级体验馆：广东区域合营破钞帮扶居品交游中心
广州馆：广州市越秀区广仁路4号
佛山馆：佛山市禅城区季华五路25号附楼一楼、佛山市南海区桂城街说念海四路19号千灯湖大旅店一楼
东莞馆：东莞市南城区胜和广场A栋102铺
惠州馆：惠州市市民事业中神思灵泊车场临街商铺
江门馆：江门市蓬江区开拓路42号、江门市蓬江区到手路131号之二前锋商务大楼
肇庆馆：肇庆市端州区供销大厦
撰文：欧晓嫦
起首：南边农村报尊龙体育网
